Дорсита вярва, че всяка торта може да е колкото красива, толкова и вкусна.
В моите торти влагам продукти, като яйца, масло, животинска сметана, белгийски шоколади Callebaut. Залагам на максимата „Хубавите продукти са гаранция за незабравим вкус“
За изпълнението на всяка поръчка е нужно определено време, защото вярвам, че детайлите са тези, които правят съвършена една торта, затова и мога да поема ограничен брой поръчки.
Предлагам ви следните вкусове:
Червено кадифе - сочни блатове червено кадифе с шоколадови капчици и чийз крем
Шоколадови блатове с теменужен крем - шоколадови блатове в съчетание с млечен шоколадов ганаш с теменужен крем с маскарпоне и боровинки
Шоколадови блатове с карамел – блатове с богат шоколадов вкус, покрити с шоколадов ганаш, поръсени с орехов крокан и комбинирани с карамелен крем с маскарпоне и сметана
Шоколадови блатове с шоко крем - блатове с богат шоколадов вкус комбинирани с шоколадов мус с добавка портокалови корички или парченца млечен шоколад
Шоколадови блатове в комбинация с два вида крем- шоколадов ганаш и крем с маскарпоне и сметана. Могат да се добавят сезонни плодове, бисквитки орео или нещо по ваш избор
Ванилови блатове в комбинация с два вида крем - шоколадов ганаш и крем с маскарпоне и сметана. Могат да се добавят сезонни плодове, бисквитки орео или нещо по ваш избор
Ванилови блатове с карамел – ванилови блатове покрити с шоколадов ганаш, поръсени с орехов крокан и комбинирани с карамелен крем с маскарпоне и сметана
Медовик - тънки медени платки с крем йогурт, боровинково сладко и натрошени орехи
Морковена торта - блатове с фино настъргани моркови, канела, стафиди и орехи и комбинирани с йогурт-крем с маскарпоне
Порции
Два от най-често задаваните въпроси са: „Колко голяма торта ми трябва?“ или „Колко броя парчета мога да получа от тортата?“
За жалост няма точен отговор на тези въпроси, тъй като всичко зависи от това кои и как реже тортата.
Прилагаме ориентировъчна схема на порциите на торта с височина 10-12 см. Ако имате торта на няколко етажа трябва да съберете броя парчета за всеки етаж.
